父が育てている子ども達が届きました(゜∀゜)
今月、姪っ子のお宮参りとクリスのライブに合わせて上京する予定だったけど、留守中の野菜の子ども達の安否が気が気で無いらしく、ライブを諦めて滞在期間を短くするほど溺愛しておりまする。小さな庭の畑ですが、税金等の支出が多く年金だけでは生活が困窮するようで、とても良い趣味になっていると思います。この愛情たっぷりの野菜をお裾分けしてもらったので、しばらくはコチラも節約生活に勤しみたいと思います。
今晩の野菜を使ったレシピ、ツイッターなどでいろいろと提案してもらったものを参考に、冷製パスタにしようかなー！と思うとりまする。でも気が変わるかも？(゜∀゜)
夏野菜を使ったレシピ、まだまだ教えて下さい！
瞳ちゃんただいま♪いまかえってきた♪今日も暑かったねー…いまでも少し風がでてきたよ♪冷製パスタできた？いいなぁーお父様が育てたやさいたちで夕食幸せだねー上京できたらよかったけどまた落ち着いたらきてくれるよーしばらく野菜助かるねー♪瞳ちゃん♪あー今日ねられるかしら…campの用意しなきゃ♪瞳ちゃんだーい好き★お気にちゃんいつもありがとう♪励みになる…ありがとうネ～♪
返信削除ご実家からの救援物資 有り難いですねー(#^.^#)
返信削除夏野菜レシピ 私がよく作るのはヘルシー酢豚(#^.^#)揚げ物が面倒なので
豚肉の代わりに厚揚げで酢豚作るんです。ピーマン 人参 玉ねぎ 胡瓜 厚揚げで。自分で味付け面倒臭い時は 酢豚の素も使っチャッチャッと終わらしちゃう（笑）
お野菜新鮮な間はサラダにして 少し日にち経ってからは夏野菜カレーや ミネストローネ チキンのトマト煮込み（塩コショウして片栗粉まぶし表面をカリッと焼いた鳥モモ肉と夏野菜を水 トマトホール缶 チキンコンソメキューブ を入れた鍋でコトコト煮込む。塩気は味見で調節してね(#^.^#)
出来上がりはチキンが箸で崩れるくらい。
茄子は焼きなすや油揚げとお味噌汁がやっぱりサイコー(#^.^#)
いいなぁ♪そろそろうちでも、冷製パスタリクエストしよ～♪
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